20.07.2017 г.

Запеканка с картофи, тиквички и моцарела - Tortino di patate e zucchine


Продукти за 4 порции:
600 гр. картофи 
2 тиквички
200 гр. моцарела
3 пресни наденички 
50 гр. настърган пармезан
300 мл. прясно мляко
щипка черен пипер
галета
сол 
зехтин


Обелете и нарежете с ренде картофите на тънки кръгчета. С рендето нарежете и тиквичките. Поръсете зеленчуците с щипка черен пипер, сол и струйка зехтин. Объркайте ги добре. Подмажете дъното и стените на тавичка със зехтин. Поръсете с галета. Започнете да редите първо ред картофи, поръсете с натрошена моцарела и парчета наденичка. Отгоре наредете ред тиквички и пак моцарела и наденичка. Продължете така докато свършите прозуктите. От количеството изброени продукти  направих два реда с картофи и два с тиквички. Отгоре поръсете с настърган пармезан. Отстрани на тавичката налейте прясното мляко. 


Покрийте тавата с алуминиево фолио и изпечете запеканката за около 50 мин. на 180 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор. Малко преди да извадите ястието от фурната отстранете фолиото и запечете до готовност. 
Сервирайте топло със салатка по желание! Да ви е сладко :)! Чаоооо! 



Няма коментари:

Публикуване на коментар